为什么重庆人喜欢吃辣？

发布日期：2024-09-19 20:19

来源类型：凤凰网房产 | 作者：Caridi

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重庆麻辣之都。

说说重庆这座城市！

1. 如果提到美食之都，重庆一定榜上有名。这里无辣不欢，热情洋溢。它北通三秦，西接巴蜀，东出江汉，南临湘黔，扼守嘉陵江与长江黄金水道，也是四方往来的必经之地。各地的人文交汇也造就了它独特的美食文化，融汇贯通了四方美食之精华，也造就了这座超大型现代城市。

2. 重庆人爱吃辣也是出了名的，尽管有其他省份觉得他们更能吃辣，但这并不影响重庆以热辣而著名。为什么重庆人喜欢吃辣？除了人文风俗方面的原因，在地理与气候双重因素的影响下也促使重庆人养成了吃辣的习惯。长江与嘉陵江在这里交汇，使得这里水气十分丰沛。尤其是到了冬天，被称作火炉的重庆将会变得异常湿冷。这种深入骨髓的寒冷最简单直接的方法便是吃辣。也正是因为一个辣子造就了重庆眼花缭乱的美食，引得无数外地游客慕名而来，享受制作吃货圣地带来的满足感。

3. 但在吃火锅、串串、口水鸡这类大量肉类的美食时，残留在牙缝的肉渣用牙签、牙线都很难挑出来，不及时清理还会发臭，导致烂牙，操作不当还会导致牙龈出血。作者在外出旅行时一般都会带上冲牙器，特别是去重庆这类美食之城。它的水柱只有 0.66 毫米，比牙签、牙线还要细，不伤牙龈，比牙签、牙线要方便许多。自带浓缩漱口水，配合它的点射模式，按一下出一下水，新手也能轻松洗掉牙缝里的脏东西，用完之后满口都是樱花味，吃火锅再也不用担心塞牙问题。只有手机大小出门吃饭或者长途旅行都方便携带。

4. 当你走进重庆，面对琳琅满目的美食种类往往都会出现选择困难症，最好的办法就是多留几天去其他地方游玩。需要美景让人驻足，而重庆只靠美食便足以让人流连忘返。来一瓶山城啤酒，吃一次防空洞火锅，在嘉陵江畔吹一吹晚风，市井气息和现代化的城市在这里交相辉映，也是专属于这座美食之都的气质。

5. 当然除了重庆主城区，在其他县市的美食也独具特色且享誉全国。比如生产在乌江之畔的涪陵榨菜，还有万州区的烤鱼也同样出现在全国的大街小巷，而这些也仅是重庆美食的冰山一角。