黑椒牛柳：嫩滑多汁，口感丝滑，香气四溢

发布日期：2024-09-18 19:15

来源类型：卡车之家 | 作者：叶璇

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大家好，我是老祁，今天给大家分享一道让人垂涎三尺的美食，那就是【黑椒牛柳】！无论是假日聚餐还是日常晚餐，这道菜都能为你的餐桌增添美味色彩。继续阅读，让我们一起来揭开这道美味背后的秘密吧！

准备材料

牛里脊肉：300克黑胡椒粒：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量鸡蛋清：1个洋葱：适量蒜瓣：适量大葱段：适量红椒：适量青椒：适量

步骤1：准备牛柳

将牛里脊肉切成约1.5厘米宽的薄片，用刀背拍打松软。在碗中加入鸡蛋清、适量的生抽和料酒，搅拌均匀后将牛肉片放入腌制20分钟。

步骤2：炒制牛柳

锅中烧热适量的食用油，放入黑胡椒粒炒香。加入切好的洋葱、蒜瓣和大葱段，炒出香味。将腌制好的牛肉片加入锅中快速翻炒，至变色后加入适量的盐调味。最后加入红椒和青椒继续翻炒，使其爽脆可口。

步骤3：装盘享用

经过简单的烹饪，一道色香味俱佳的黑椒牛柳就完成了！将炒好的黑椒牛柳盛盘，撒上适量的黑胡椒粒提升香气，再点缀几片青红椒，绝对能勾起你的食欲。

这道黑椒牛柳，其特点是肉质嫩滑多汁，搭配香浓的黑胡椒，让人回味无穷。吃过一口，你会被它那丝滑的口感所征服，再也停不下来！

如果您喜欢这道美食，不妨动手试试哦！相信您也可以轻松做出一道美味佳肴。享受美食的同时，也体验烹饪的乐趣。

赶紧准备好食材，一起开启美食之旅吧！快来品尝这道香气四溢、诱人无比的黑椒牛柳吧！