酱油和醋没人买了？25家调味品企业15家“卖不上价”，有品牌

发布日期：2024-09-19 24:17

来源类型：白夜追综 | 作者：詹靖波

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哎哟，这事儿闹得，调味品居然也开始“卖萌”不成反“卖乖”了。 你没听错，酱油、醋这些厨房里的老朋友，现在竟然也面临着“失业危机”。咋回事呢？咱们一起来聊聊。

话说回来，最近调味品企业们的财报出来，一看就是愁云惨淡，25家调味品企业里头，就有15家业绩下滑，有的品牌净利甚至掉了24%。这不是闹哪样嘛！ 酱油、醋、榨菜这些厨房里的“常客”，怎么就突然不香了？

“主要是餐饮渠道的订购量减少了。 ”一位经销商叹着气说。 确实，食堂、饭店这些地方可是调味品的大买家啊。 但今年上半年，不少小餐馆都关了门，这直接影响到了调味品的销量。经销商们纷纷抱怨：“以前每个月都能看到的小订单，现在一个月也见不到几次。 ”

说到这儿，咱们不得不提一下“零添加”的千禾味业，这个曾经靠着健康概念火遍全国的品牌，如今也遇到了瓶颈。财报显示，它的净利润同比下滑了2.38%。 这事儿吧，就好比是你家楼下的那个小面馆，平时生意挺火的，突然有一天顾客少了，老板肯定也得头疼。

再说说涪陵榨菜，这个被誉为“国民下饭菜”的品牌，销量也出现了下滑。榨菜的萝卜单品销量同比下降了约53%，这简直是“滑铁卢”啊！不过，涪陵榨菜的工作人员倒是很淡定：“我们已经在着手解决原材料价格上涨的问题了。 ”

调味品行业的库存问题也是不容忽视的。经销商们反映，去年到现在，大家都在努力消化库存。超市货架上的促销活动多了，折扣力度也大了，但消费者似乎并不买账。 这就像是一场马拉松比赛，跑者们虽然拼尽全力往前冲，但观众却在慢慢散去。

为了应对这种局面，一些企业开始玩起了跨界。海天味业推出的“给水果吃的酱油”和酱油味冰激凌，还有涪陵榨菜推出的榨菜月饼……这些创意乍一听还挺新鲜，但能不能真的带动销量，那就另说了。毕竟，消费者们也不是那么好糊弄的，尤其是现在的年轻人，他们更看重产品的品质和创新。

话说回来，调味品企业们的这些尝试，其实也是一种无奈之举。在这个快速变化的时代，如果不想被淘汰，就得不断创新，寻找新的增长点。 但同时，也不能忘了根本——那就是产品的质量和口感。 毕竟，无论时代怎么变，人们对于美味的追求是不会变的。

说到这儿，不禁想问问各位，你们对于调味品企业们的这些跨界尝试怎么看？是不是也觉得有点意思呢？不妨在评论区留下你的看法，让我们一起交流交流。

司徒晓海：

2秒前：为了应对这种局面，一些企业开始玩起了跨界。

颖儿：

1秒前：经销商们反映，去年到现在，大家都在努力消化库存。

崔岱：

2秒前：超市货架上的促销活动多了，折扣力度也大了，但消费者似乎并不买账。

Lightbody：

1秒前：”一位经销商叹着气说。

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