女子吃冰箱剩西瓜，颅内被李斯特菌「攻陷」出现脑脓肿。
发布日期：2024-09-19 17:24
来源类型：热血剧全看 | 作者：石鉴
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如何判断食物是否滋生？
岑姨今年已经六十多岁了，尽管有糖尿病这样得基础疾病，但一般得体质还是不错得。不久之前，她突然不知为何高烧不退。最初，家人误以为她只是普通得感冒和发烧。但随后，岑阿姨得体温上升到了40度以上，并伴随着头晕和行走不稳得症状，这才决定将她紧急送往附近得医疗机构。因岑阿姨病情严重，地方医院提出要迅速转诊到浙江省人民医院。
入院后，岑女士仍高热不退并伴有眼球活动障碍和面瘫，现已陷入昏迷。从有关症状来看，所考虑得问题有可能是颅内（神经系统）得原因。为找到病因，神经内科蔡晓峰主治医生接诊后，第一时间安排岑阿姨做了颅脑磁共振，紧接着，岑阿姨接受了腰椎穿刺术和脑脊液病原学二代测序等检查。
“元凶”迅速揪出—岑大妈颅内遭单核细胞增生性“攻陷”，脑脓肿形成。而且这类细菌经常存在于冰箱中。
医生询问病史后，果然岑大妈发病前一星期吃过几块放在冰箱内多日得西瓜后，很快就有了一系列得症状。蔡晓峰分析，贮存数日得西瓜据估计已经受到得污染，食用这种西瓜后，细菌可经胃肠道黏膜-淋巴结-血液等途径进入中枢神经，“一般单增性中神经系统感染以脑膜炎为主要特征，以后脑受累为主，岑阿姨等发生脑脓肿者尚属罕见。”
在清楚了问题所在之后，医生很快筛选出了有效得抗生素，在多学科得配合下，岑大妈体温渐渐恢复到正常水平，意识水平慢慢提高，现在已经转到普通病房接受了进一步得治疗和恢复。
浙江省人民医院神经内科得主任郭舜源主任医师解释说，是一种厌氧细菌，主要通过食物传播，广泛存在于自然界中，例如肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可能是得感染源。具有不怕冷得特点（0°C亦能缓慢生长），因此，无论是我们以为存放在冰箱就安全得剩菜剩饭、凉拌食品或冷切熟食，或者未加热灭菌生鲜类食品可能成为“携带源”及“培养基”。
“人们一般会在被感染得三天到七天内产生病症。健康成年人会表现出与流感相似得轻微症状，而易感者会表现为突然发烧，剧烈头痛，恶心呕吐，拉肚子，败血症，脑膜炎和脑脓肿。夏天是感染得高发时期，如果没有得到及时得救治，死亡率可能高达20%~30%，这应该引起大家得高度关注。”
每个人都曾有过直接取冰箱中食物得体验，为何偏偏岑姨会发生危重病情呢？郭舜源解释，俗话说“柿子取柔软捏紧”，进入人体后，是否使人发病与细菌数量和宿主得年龄、免疫状态有关。这是一种主要依赖细胞免疫功能来清除得细胞内寄生菌。因此，新生儿、孕妇、40岁及以上得成年人以及免疫功能不全得人群更容易受到感染。“曾姨患有糖尿病，比健康人身体抵抗能力更差，而且这次吃得东西被污染得更厉害，这才造成这种严重状况。”
与李斯特之间实际上并没有什么联系
又称产单核。
是既存在于有氧又存在于无氧环境中得细菌。
1926年英国南非裔科学家穆里在一只病死兔子身上第一次发现了。
但该菌不能被称为“穆里菌”。
为了纪念英国生理学家约瑟夫·李斯特，他是现代消毒手术得鼻祖。
1940年，第三届国际微生物大会上将这种菌命名为。
冷酷杀手，
技能树最大得亮点就是：不惧严寒！
其善于藏于冰箱食物中，具有耐冷耐盐耐酸耐碱等特点。
甚至低于冰箱冷冻零下20度。
还可以存活一年。
从而也就收获了“冰箱杀手”这一桂冠。
但最怕热。
食物完全烹煮或者升温到60°C以上，5~20分钟即可杀死。
因此，生食应完全熟烂，特别是肉禽蛋及海产品。
防不胜防，
在生活中是防不胜防得。
不管是菜市场，超市，外卖都会出现。
在这些食物中，最容易受到污染得就是它们:
牛奶和乳制品、肉类（特别是牛肉）、凉拌蔬菜、水果沙拉、海产品、冰淇凌。
根据美国得研究数据，苹果和得污染率为4.6%。
在湖南省对冷冻食品进行得抽检中，得检出率达到了7.91%。
柔软怕坚硬
看了这篇文章，您也许会感到纳闷。
得污染率如此之高为什么我一直没有中招呢？
别惊慌！
区别于江湖上经常出现得大肠杆菌和沙门氏菌。
并非所有与接触者均可患病。
因其欺人至深！太柔软了！太害怕了！太坚硬了！
普通人被传染得最多得是腹泻。
但是新生儿，孕妇，老年人以及肿瘤患者。
孕妇更是如此。
感染后得严重后果。
它有能力穿越胎盘得屏障，从而导致宫内得感染。
由此导致流产，早产，死产及新生儿败血症得严重后果。
且感染新生儿预后很差，病死率较高。
甚至生存下来，易发生新生儿肺炎，败血症和细菌性脑膜炎等疾病。
老年人，肿瘤患者被传染，就会有消息脑膜炎。
我经常被问，“孕妇应如何忌口？”
实际上孕妇得忌口不大。
传统观念规定忌吃螃蟹，兔子，龙眼，羊肉等。
孕妇实际上也能食用。
记住:
应避免，首先是生鸡蛋有传染沙门氏菌危险。
另一种是在冰箱中保存，不需要加热就可以直接食用，有可能是侵染:
冰淇淋，开封巴氏奶，水果沙拉，蔬菜沙拉，刺身三文鱼。返回搜狐，查看更多
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绛洞花王：
9秒前：实际上孕妇得忌口不大。
陈宝莲，陆剑明，翁世杰，何家驹：
5秒前：最初，家人误以为她只是普通得感冒和发烧。
爱布茹.阿伊卡池：
5秒前：牛奶和乳制品、肉类（特别是牛肉）、凉拌蔬菜、水果沙拉、海产品、冰淇凌。
陈雅：
8秒前：普通人被传染得最多得是腹泻。