中秋月饼市场大变革：高价月饼绝迹

发布日期：2024-09-19 13:18

来源类型：中国天气 | 作者：王小霞

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#中秋月饼市场大变革：高价月饼绝迹，打折促销提前

中秋节即将来临，今年的月饼市场却已显现出前所未有的变化。高价月饼几乎消失，打折促销提前启动，品牌们纷纷推出“买一送二”的优惠。这些变化不仅反映了市场调整，也折射出经济形势和消费者需求的深刻变迁。本文将探讨这些现象及其背后的原因。

2022年，国家四部门联合发布公告，严控单价超过500元的高价月饼。这一政策有效遏制了“天价”月饼的销售。今年，500元以上的高价月饼几乎消失，百元左右的月饼成为市场主流。根据行业数据显示，今年主流月饼礼盒价格集中在70元—220元之间，符合了消费者对性价比的追求。

今年的月饼促销活动启动较早，这主要受到两方面的影响。首先，今年中秋节与国庆节之间的间隔较长，导致节日市场被视为“小年”，商家们为了争夺市场份额，提前启动促销。其次，经济下行压力加大，消费者更加注重实惠。许多商家在直播间内推出“买一送二”的优惠，以吸引顾客和维持销量。

一些品牌在策略上进行了调整。比如，“美心月饼”将流心奶黄月饼的折扣价从410元降至298元，双黄白莲蓉月饼从365元降至269元。这种折扣在以往的中秋节前并不常见。

李先生的公司专注于企业团购，尽管整体销量下降了30%，但冰皮类月饼如冰皮榴莲、冰皮芒果等因符合现代消费者口味，销量逆势增长。此外，用西班牙火腿、法国黑松露等高档食材制作的咸口月饼，以及主打健康概念的杂粮月饼也表现出色。

消费者权益的保护在月饼销售中同样重要。虽然一些品牌通过发放月饼票锁定消费者，但部分品牌对过期票的处理态度冷漠。这不仅影响了消费者体验，也损害了品牌声誉。一些品牌则以“以客为尊”的态度，即便月饼票过期，也允许消费者在下一年提货或给予等值食品补偿，这有助于建立消费者忠诚度。

回归本源，注重品质与实惠

上海商情信息主任原立军表示，月饼市场正从单纯的礼品属性回归食品本源。消费者的关注点已从“买得起”转向“好吃不贵”。月饼企业需要在确保产品质量的基础上，提供更具性价比的价格，以满足消费者需求。只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展。

中秋月饼市场的未来

中秋节是中国传统节日的重要组成部分，月饼市场的变化反映了消费者需求的转变和经济形势的波动。面对高价月饼的消失和促销活动的提前启动，月饼企业需调整策略，保护消费者权益，提升产品质量与性价比。消费者也应理性消费，关注产品的实际价值。希望未来的月饼市场能在变革中不断进步，为消费者带来更好的体验。

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